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Impressionen
„In großzügiger Petersburger Hängung sind die Wände von oben bis unten mit Bildern behängt. Ein wunderbarer Anblick. „Der Besitzer ein Grieche, der Chefkoch ein Italiener — mediterraner geht es kaum.“
„Und dann haben sie noch den famosen Kellner, der sich bei den Weinen auskennt und den frankophilen Gast zum Staunen bringt mit den griechischen Weinen aus dem Peleponnes. Denn auch die sind so, wie man sie nicht erwartet, wie überhaupt das Cassambalis jenseits der hellenischen Reiseromantik daran erinnert, dass es in Athen schon Kultur gab, als die Preußen noch nicht einmal die Kartoffeln kannten.“
Wolfram Siebeck